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在重庆老火锅加盟后如何迅速拓客呢?

日期: 2018-02-23
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重庆老火锅加盟后,必须要首先关注线上与线下的营销,线上营销是未来发展的重要空间。但是鉴于火锅食品的特殊性,单纯的靠赔本促销并非良策,所以在重庆老火锅加盟后一定要以保本、低利润为线上营销的基本原则,那么在顶尖的重庆老火锅加盟后如何拓客呢?

在重庆老火锅加盟后如何迅速拓客呢?


一、打折(折扣不宜过低)

打折一般在重庆老火锅加盟开业的时候使用,根据火锅店情况进行相应打折,想要力度大,吸引客户多,那么打折的力度可以大点,反之亦然,可以在5-8折之间。但是价格打折,在菜品上面不能够打折,不然就起到相反的作用了。在后期经营中不能够采用此方法,会给人一种拉低档次的感觉。

二、酒水喝一送一(时间)

国内资深的重庆老火锅加盟后可以采用制定啤酒喝一送一的手段,或者直接送自制的花生浆或者豆浆。这种手段的效果不错,但是成本高,没有达到一定的规模,店面的经营会亏损,这种方法使用过后就要坚持使用,不然客户会慢慢减少。

三、送小礼品或返券(严格控制总投入)

选择送的小礼品需要新奇实用,这样更能够打动客户。比如可以送一些香辣酱,火锅底料。返券即消费了多少能够送多少的券,但是是需要下次使用的,这种方法能够吸引顾客下次消费,尤其对于中大型重庆老火锅加盟门店,该种方法有着重要作用。

第四、送菜品(需定期更换)

重庆老火锅加盟后也可以对消费的客户送小吃或者送成本较低的菜品,但是分量需要足够。也可以对菜品进行推荐一个主菜菜品低价销售,比如特色菜品降到两元每份,但是每天的菜品都需要换。

五、排队打折(需严格执行该制度)

这个方法在生意爆满的情况下,凡是等候就餐的客户都打折。或者可以根据等候的时间打不同的折扣。这个手段很不错,因为在生意好的情况下,对每位客户都有照顾到,排队就餐也给你大家福利,让人觉得值得,这是新兴的重庆老火锅加盟拓展食客的手段。

在重庆老火锅加盟后,一定要对周边客户进行详尽的调查,形成调查数据。要科学且公允的制定出详细的销售计划。而且在促销拓客时一定要注意尺度,现今时代与以往不同,小编不建议赔本拓客,此种得不偿失的促销手法性价比较低。



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