重庆老火锅加盟店在开店初期一定要想相应对策留住顾客,这是后续发展的基础,待日后品牌拓展后,商家的可选性更强。据相关统计显示,老火锅店在前三个月内“留客率”与门店的使用寿命直接相关,对于内部管理以及营销事项都应认真对待,下面小编就告诉您重庆老火锅加盟如何留住顾客。
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1.问候顾客就像问候自己家的客人
据重庆老火锅加盟店介绍,在对客人服务方面,80%的成功就是对光临的顾客像对待自己的客人一样。客人来家做客时,我们会即时向他们问候,虽然只是小事一件,但是在火锅店服务中,向顾客提供及时友好的问候含义会更深。
2.厚待“回头客”善待“头回客”
消费者之于餐厅,既有可能是“头回客”,也有可能是“回头客”。重庆老火锅加盟的品牌商所言,要占领市场必须招徕“头回客”,但又要稳定老顾客。
3.顺势提供方便
专业的重庆老火锅加盟总部所言,“方便”是一个巨大的市场,只有通过这个市场才能开拓客源。在客人用餐时,注意客人的就餐动态,及时捕捉客人的身体语言,即客人的需求信息,敏锐地发现客人微小的动作,及时为客人提供服务,方便客人正常用餐。如:帮客人拿纸巾、毛巾,打包菜品,提供打火机,为客人开酒等服务。
4.真诚地赞扬
人人都喜欢听到别人真诚的赞美,花几秒钟对顾客说一些称赞的话,能有效地增加与顾客间相互的友好情谊。让自己养成赞美的习惯,会很快改变你的人缘关系。重庆老火锅加盟店要与顾客之间建立起一个和谐、愉快的服务与被服务的氛围。
小编建议重庆老火锅加盟后,应不定期制定优惠套餐或进行商品秒杀,这样可以吸引顾客,同时也能让更多的顾客品尝到店内的美食,这也是留客经验之一!尤其在前期,切勿采用营销紧缩政策,虽然降低了整体的投入,但是致使留客效果大大下降。