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发布时间: 2017  /  03  /  31
2017年3月30日,注定是一个不平凡的日子,重庆市烹饪协会2016年年会在大渡口双山国际花园酒店隆重举行,并取得圆满成功!本次年会由重庆市烹饪协会主办,重庆电视台《重庆美食》栏目和重庆瑞得广告文化传媒有限公司共同协办,并由《重庆美食》栏目当家主持人茜茜妹和均均哥搭档主持晚宴。(主持人 茜茜妹 、均均哥)现场汇聚重庆烹饪界的大咖、重庆本土知名媒体、餐饮商家、食材供应商、各兄弟协会、名誉会长以及市商务委员会、市民政局民间组织管理局、市食品药品监督管理局、市质监局标准化处等嘉宾莅临现场,上千人共同见证这一伟大的时刻。活动现场,所有人开启直播,向全国人民展现重庆市烹饪协会的精髓和魅力,辐射扩散量高达上百万人次。致辞嘉宾(重庆烹饪协会会长 王顺海先生)(协会常务副会长、重庆颐之时饮食服务有限公司董事长 吴海东先生)(协会监事长 向跃进先生)回顾2016,展望2017!重庆市烹饪协会以促进烹饪技术交流提高为主旨的专业性协会,这是一次烹饪界的顶级盛会,更是美食寻根的探求之窗!经过不断融合和发展,现成立了“重庆市烹饪协会渝中区分会、南岸区分会、江北区分会”,让更多的餐饮人朝着共同的目标前进。(王顺海会长为三个分会授牌,杨长江、刘俊伦、王和声接牌)渝菜江湖走,厨技慑人心!渝菜,一直是重庆人的骄傲!在本次年会上,重庆市烹饪协会厨艺绝技表演团不吝私活,现场展现了蒙眼切菜的绝活,整齐划一的表演,那起刀落...
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发布时间: 2017  /  04  /  01
火锅,这个诞生于重庆,跨越了世纪历史的名词,依然成为中国乃至世界美食的经典;火锅节,也已经超脱了单一节庆的范畴,成为了享誉全国并且影响力参透海外的文化现象。自2004年始,两年一届的中国(重庆)火锅美食文化节已成功举办了七届,无论对火锅爱好者还是行业内人士而言,如此规模庞大的盛会都难得一见!       2016年10月20日至23日,在重庆市江北区金源时代购物广场举办的第八届中国(重庆)美食文化节,无疑又为重庆的火锅史话增添了浓墨重彩的一笔。他再次向世人展示了重庆火锅的独特魅力并用事实证明了――火锅节,是重庆城特别的,且是专属的节日。      接下来请跟随小编的脚步一次回顾本届火锅美食文化节的简单亮点概况。行业领头人举行开开幕仪式 两位主持人对火锅文化的介绍    三人行必有我师焉,而三人行则群聚之意。故聚德则意为:聚贤汇财,导德齐礼。古人云:子欲为事,需先为人圣。德才兼备,以德为首。德若水之源,才若水之波。人品,是一个人施展能力的基础,是当今社会稀缺而珍贵的品质标签。人品和能力,如同左手和右手:单有能力,没有人品,人将残缺不全。能力是一把双刃剑:如果掌握在品德高尚的人手中,它将会给团队与社会创造出无数的价值;...
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